ฮ่องกงตอกย้ำการเป็นสวรรค์ของนักชิมนักดื่มคว้ารางวัลอันดับสอง (ร้าน The Chairman) และสาม (ร้าน WING) ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียปี 2025 ในขณะเดียวกันอันดับ 1 บาร์ที่ดีที่สุดในเอเชียปี 2024 ก็ยังตกเป็นของ Bar Leone นอกจากนี้ฮ่องกงยังประกาศเป็นเจ้าภาพงานประกาศรางวัล The World’s 50 Best Bars 2025 ที่จัดร่วมกับการท่องเที่ยวฮ่องกง (Hong Kong Tourism Board: HKTB) และได้รับการสนับสนุนจาก Perrier ที่เวียนกลับมาจัดฝั่งเอเชีย นับเป็นปีที่ 17 กับเฉลิมฉลองความสำเร็จให้กับบาร์ชั้นนำ บาร์เทนเดอร์ และเมืองแห่งค็อกเทลต่าง ๆ ทั่วโลก ผู้คนจากคอมมูนิตี้สายบาร์ยังเตรียมตบเท้าเข้าร่วมงานกันที่ Kai Tak Cruise Terminal สถานที่ไอคอนิคแห่งใหม่ของฮ่องกงริมอ่าววิคตอเรีย ในวันพุธที่ 8 ตุลาคม 2568 เพื่อแสดงความยินดีกับเพื่อนร่วมวงการที่สร้างสรรค์ประสบการณ์ค็อกเทลสุดพิเศษให้กับผู้คนทั่วโลก
การเฟ้นหาบาร์ 50 อันดับที่ดีที่สุดในโลกนี้ได้ดำเนินการโดย Deloitte ผ่านการโหวตโดยบาร์เทนเดอร์ ที่ปรึกษา นักเขียน และผู้เชี่ยวชาญด้านค็อกเทลทั่วโลกกว่า 700 คน ซึ่งผู้ร่วมโหวตมีสัดส่วนชายและหญิงเท่าๆ กัน
Emma Sleight หัวหน้าฝ่ายคอนเทนต์ของ The World’s Best Bars กล่าวว่า “เรารู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่งที่จะได้ยกงานประกาศ The World’s 50 Best Bars มาจัดที่ฮ่องกง เมืองที่เต็มไปด้วยสีสันและมีบาร์ใหม่ๆ เกิดขึ้นทุกปี เราหวังว่าการร่วมฉลองอีกหนึ่งปีที่ยอดเยี่ยมของวงการค็อกเทลระดับโลกครั้งนี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลจากทั่วโลกมาค้นพบบาร์โปรดแห่งใหม่ และแสดงความยินดีกับบาร์ที่ดีที่สุดร่วมกัน”
นายเดน เฉิง ผู้อำนวยการบริหารการท่องเที่ยวฮ่องกงกล่าวว่า “เมื่อก้าวเข้าสู่ปีที่สองของความร่วมมือระยะเวลาสามปีระหว่าง HKTB และ 50 Best ฮ่องกงก็ได้เปิดบ้านต้อนรับบาร์ชั้นนำจากทั่วโลกเป็นครั้งแรก วงการบาร์ในฮ่องกงสะท้อนถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมและความล้ำสมัย ทำให้ฮ่องกงกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ผู้รักค็อกเทลไม่ควรพลาด เราตื่นเต้นที่จะได้จัดงานนี้ที่ฮ่องกงในเดือนตุลาคม ซึ่งจะเป็นการเปิดเดือนแห่งความอร่อย และจะปิดท้ายด้วย Hong Kong Wine & Dine Festival เทศกาลอาหารและไวน์ชื่อดังในช่วงปลายเดือน”
ไฮไลต์ของงานครั้งนี้ ประกอบไปด้วยงาน Bartenders’ Feast ที่จะจัดขึ้นในคืนก่อนวันประกาศรางวัล เพื่อเฉลิมฉลองให้กับบาร์ที่ติดโผในปีนี้ โดยรายชื่อบาร์ที่ดีที่สุดตามโผ The World’s 50 Best Bars ที่ทุกคนรอคอยจะประกาศในวันพุธที่ 8 ตุลาคม ผู้เข้าร่วมจะได้เฉิดฉายบนพรมแดงและดื่มสังสรรค์ร่วมกัน ก่อนการนับถอยหลังสู่ช่วงเวลาสำคัญสำหรับการประกาศรายชื่อบาร์ทั้ง 50 แห่งและบาร์ที่จะได้คว้าอันดับหนึ่งไปครอง
อย่างไรก็ดี ก่อนเริ่มงานประกาศรางวัลนั้น 50 Best จะเผยรายชื่อผู้ชนะสองรางวัลพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองความสำเร็จอันโดดเด่นของบาร์และบาร์เทนเดอร์ รวมถึงบาร์ที่ติดอันดับ 51-100
● Michter’s Art of Hospitality – รางวัลนี้มาจากการโหวตของสมาชิกใน The World’s 50 Best Bars Academy ซึ่งเป็นการเลือกบาร์ที่ส่งมอบประสบการณ์การบริการที่ดีที่สุดระหว่างช่วงที่เปิดโหวต
● Altos Bartenders’ Bartender – รางวัลนี้มาจากการโหวตของบาร์เทนเดอร์ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของบาร์ต่าง ๆ ในรายชื่อปีนี้ โดยเป็นการเสนอชื่อบาร์เทนเดอร์ที่พวกเขามองว่ามีความทุ่มเทและพัฒนาฝีมือการชงเครื่องดื่มมากกว่าคนอื่น ๆ ระหว่างช่วงที่เปิดโหวต (ระยะเวลาการโหวต 18 เดือน)
● รายชื่อ 51–100 บาร์ยอดเยี่ยม – 50 Best จะเผยรายชื่อบาร์อันดับ 51 ถึง 100 ผ่านทางเว็บไซต์และช่องทางโซเชียลมีเดีย
นอกจากนี้ เมื่อต้นปีที่ผ่านมา ยังได้มีการเชิญชวนให้บาร์จากทั่วโลกเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลพิเศษสองรางวัล ได้แก่ Siete Misterios Best Cocktail Menu Award และ Best Bar Design Award โดยจะมีการประกาศผู้ชนะภายในงานซึ่งจัดขึ้นที่ฮ่องกง และยังเปิดให้เสนอชื่อเข้าชิง 50 Best Bars Scholarship ซึ่งเป็นทุนการศึกษาที่มุ่งสนับสนุนบาร์เทนเดอร์รุ่นใหม่ฝีมือโดดเด่นจำนวนหนึ่งราย เพื่อเปิดโอกาสและถ่ายทอดประสบการณ์การฝึกงานที่บาร์สองแห่งในรายชื่อ The World’s 50 Best Bars ทั้งนี้ รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสมัครจะมีการประกาศในภายหลัง
ขอเชิญชวนผู้ที่หลงใหลในวงการบาร์และค็อกเทลมาร่วมสัมผัสบรรยากาศของการนับถอยหลังสู่การประกาศรายชื่อ The World’s 50 Best Bars 2025 ผ่านช่อง The World’s 50 Best Bars TV บน YouTube!