ปัจจุบันร้านอาหารทะเลมีการเปิดใหม่กันมากมาย แต่การจะหาร้านที่ทุกเมนูนั้นสดใหม่จริงๆ ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายนัก เมื่อ Life Diary ได้เปิดเมนูและอ่านเรื่องราวของร้าน ‘กินกิน’ (KINKIN) ก็ไม่แปลกใจว่าทำไมร้านนี้ถึงมีลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาดสายเพราะที่นี่ไม่ใช่เพียงแค่ร้านอาหารทะเลทั่วไป หากแต่เป็นครอบครัวที่อยู่กับทะเลและธุรกิจประมงที่ปากน้ำประแสร์ จังหวัดระยอง มานานกว่าครึ่งศตวรรษ
จากเรือประมงสู่ธุรกิจค้าส่งอาหารทะเล กระทั่งพัฒนามาเป็นร้านอาหารในกรุงเทพฯความรู้เรื่องวัตถุดิบกลายเป็นจุดแข็งที่ลูกค้าสัมผัสได้ตั้งแต่จานแรก
เริ่มจากเมนู ‘ข้าวผัดปูมหาเศรษฐี’ แหม แค่ชื่อก็ดูอลังการแล้ว เมื่อจานนี้ถูกยกมาวางตรงหน้า ก็พอจะเข้าใจที่มาของชื่อได้ทันที เพราะเนื้อปูก้อนโตถูกโรยมาเต็มๆ ข้าวผัดเม็ดเรียงตัวสวย ไม่มันจนเกินไป ได้ความหวานตามธรรมชาติของเนื้อปูเป็นนางเอกของจานนี้
ตามด้วย ‘มาม่าต้มยำทะเลเดือด’ เมนูที่เหมาะสำหรับนั่งกินร่วมกันหลายคน น้ำต้มยำรสจัดจ้านลงตัวเปรี้ยวเผ็ดโดนใจ กุ้ง หมึก และเครื่องทะเลต่างๆ มีความสดอร่อย ไม่มีกลิ่นคาว
ใครที่ชอบรสเข้มขึ้นอีกระดับ แนะนำให้ลอง ‘หมึกผัดน้ำดำ’ ซอสสีดำเข้มจากน้ำหมึกเคลือบตัวหมึกจนเงาวาว รสชาติกลมกล่อม เค็มหวานกำลังดี เนื้อหมึกสดนุ่มเด้ง
นอกจากเมนูทะเลแล้ว “กินกิน” ยังมีอาหารไทยรสจัดที่ช่วยเติมสีสันให้มื้ออาหาร อาทิ ‘เหลาทะเลปลาร้า’ ที่ได้ความหอมเฉพาะตัวของปลาร้าซึ่งกลิ่นไม่แรงเกินไป ‘ส้มตำไทยไข่เค็ม’ ช่วยตัดเลี่ยนจากเมนูหนักๆ ได้ดี รวมถึง ‘แกงป่าระยองหมู’ ที่ให้กลิ่นอายอาหารพื้นบ้านภาคตะวันออกอย่างชัดเจน ทั้งรสชาติที่เผ็ดร้อนและกลิ่นสมุนไพร
ตบท้ายด้วย ‘ข้าวเหนียวมะม่วง’ และ ‘สมูทตี้ผลไม้สดหลากชนิด’ อย่าง น้ำแตงโม น้ำมะม่วง ซึ่งช่วยสร้างความสมดุลให้มื้ออาหารได้อย่างลงตัว
ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารทะเลในย่านสุขุมวิท ที่ได้ทั้งบรรยากาศสบายๆ วัตถุดิบคุณภาพ และอาหารรสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ ‘กินกิน’ ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่ควรมีอยู่ในลิสต์ของคุณเลยละ
ร้านตั้งอยู่ปากซอยสุขุมวิท 47 ใกล้ BTS ทองหล่อ (เดินต่อประมาณ 550 เมตร) เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.30 – 22.30 น. สอบถามเส้นทางหรือโทรจองโต๊ะได้ที่ 08-5551-9956