Life Diary พาไปทำความรู้จักกับเชฟหล่อบอกต่อด้วย นั่นก็คือ เชฟไอซ์-ภานุพงษ์ วิจิตรานนท์ ปัจจุบันดำรงตำแหน่งเชฟสร้างสรรค์ของ บริษัท ออน เดอะ พลาโต จำกัด ซึ่งมีร้านอาหารในเครือทั้งหมด 3 แบรนด์ด้วยกัน ได้แก่ “เป็นลาว” สาขาเขาใหญ่และหัวหิน, “อันหยังก็ได้” และแบรนด์น้องใหม่อย่างร้านก๋วยเตี๋ยว “ม่วนเส้น”
เชฟไอซ์เป็นชาวนครสวรรค์โดยกำเนิด ในช่วงที่ผ่านมาได้มีโอกาสโยกย้ายถิ่นฐานไปทำงานในหลายๆ จังหวัดของประเทศไทย จึงทำให้มีความสนใจในรสชาติอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาค เครื่องเทศประจำท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาคกลาง ภาคใต้ และภาคอีสาน
หลังจากจบการศึกษาหลักสูตร Hospitality Access Program Western –Thai Cuisine (HAP) จากวิทยาลัยดุสิตธานี เชฟไอซ์ได้ร่วมเป็นทีมงานผู้ปลุกปั้นร้านอันหยังก็ได้ สาขาสิงคโปร์ ซึ่งปัจจุบันมีเพียง 2 ร้านในสิงคโปร์เท่านั้นที่ได้รับตราสัญลักษณ์ บิบ กูร์มองด์ จากมิชลินไกด์ ต่อเนื่อง 3 ปีซ้อน และยังเป็นผู้อยู่เบื้องหลังเมนูยอดฮิตของร้านเป็นลาวหลากหลายจาน เช่น ตับทอดนมสด และตำหมากคุดกุ้งดุ้ง เป็นต้น