Thursday 13 June 2024 | 10 : 24 am

‘เดอะ การ์เด้นส์ ออฟ ดินสอ พาเลส’ ร้านอาหารสุดเก๋ ท่ามกลางบรรยากาศสวน

หากคุณกำลังนึกถึงร้านอาหารฝรั่งสุดเก๋ใจกลางกรุงเทพฯ ที่มีเมนูแสนอร่อยหลากหลาย ซึ่งตัวร้านตั้งอยู่ท่ามกลางความร่มรื่นของสวนสวย ที่เต็มไปด้วยต้นไม้และดอกไม้นานาพรรณอยู่ละก็ ขอแนะนำ ‘เดอะ การ์เด้นส์ ออฟ ดินสอ พาเลส’ (The Gardens of Dinsor Palace)

เดอะการ์เด้นส์ฯ ตั้งอยู่บนพื้นที่ของ ‘วังดินสอ’ เดิม (มีเนื้อที่ 1.5 ไร่) ซึ่งเป็นผืนดินที่พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ 5) พระราชทานให้เพื่อสร้างเป็นที่ประทับของพระวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้ารำไพประภา พระธิดาในสมเด็จพระราชปิตุลาบรมพงศาภิมุข เจ้าฟ้าภาณุรังสีสว่างวงศ์ กรมพระยาภาณุพันธุวงศ์วรเดช พระราชโอรสในพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว

ก้าวแรกที่เดินเข้ามาในเดอะการ์เด้นส์ฯ สิ่งที่โดดเด่นสะดุดตากก็คือ ตัวร้านอาหารที่เป็นบ้านสองชั้นซึ่งเป็นโครงสร้างเดิมของวังดินสอนั้น ตั้งอยู่ท่ามกลางบรรยากาศสวนที่มีต้นไม้ใหญ่ทอดร่มเงาให้ความรู้สึกร่มเย็น รายล้อมด้วยไม้ดอกไม้ใบนานาพันธุ์ให้ความรู้สึกร่มรื่น

และเมื่อเข้าไปในร้านซึ่งเป็นบ้านสองชั้นที่มีอายุกว่า 85 ปี จะพบกับการตกแต่งที่งดงามอันเป็นเอกลักษณ์ ประตูหน้าต่างทำจากไม้สัก พร้อมพื้นไม้ปาเก้แบบดั้งเดิม ชั้นบนของตัวบ้านแบ่งเป็นห้องๆ ตามแบบฉบับชาววัง กำแพงตกแต่งด้วยแผนที่แบบโบราณ แม้ในส่วนอื่นๆ ของอาคารจะดัดแปลงให้ดูทันสมัยขึ้น แต่บรรยากาศโดยรวมก็ยังคงกลิ่นอายที่ชวนให้หวนรำลึกถึงอดีตและความงดงามของวังดินสอเดิมที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเช่นกัน

เดอะการ์เด้นส์ฯ แบ่งเป็น 6 โซนด้วยกันคือ โซนสวนด้านหน้าตัวบ้าน, โซนคาเฟ่ด้านหน้าของร้าน, โซนกล้วยไม้และนกยูง, โซนห้องกระจกด้านในบ้าน, โซนรับประทานริมบ่อหงส์ และโซนห้องไพรเวทบนชั้นสอง บอกเลยว่าแต่ละโซนจะมีมุมสวยๆ ที่แตกต่างกันไป ถ้ามาเป็นครอบครัวหรือมากับเพื่อนๆ ก็อาจจะนั่งในโซนห้องกระจกในร้านหรือนั่งในโซนสวนก็ได้ แต่ถ้ามากับคู่รักและต้องการความเป็นส่วนตัวก็อาจจะเลือกโซนไพรเวทที่มีความเป็นส่วนตัวบนชั้น 2 ของร้านก็ได้

สำหรับเมนูอาหารที่ เดอะการ์เด้นส์ฯ จะเป็นเมนูอาหารฝรั่งที่ได้รับการรังสรรค์ขึ้นมาเป็นพิเศษ โดยคัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยมมาปรุงเป็นเมนูต่างๆ หลากหลายเมนูที่รูปลักษณ์สวยงามและรสชาติอร่อยเริ่ดไม่ซ้ำใคร

Nicoise Salad

เริ่มจากเมนูแรก Nicoise Salad สลัดทูน่าที่มาพร้อมผักสดหวานกรอบน่าทาน เช่น มะเขือเทศ กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และผักสลัด เคียงคู่ด้วยไข่ต้ม และเนื้อทูน่าหั่นเต๋า คลูกเคล้าด้วยงาขาวงาดำ จัดจานมาอย่างสวยงาม ทานแล้วบอกเลยว่ารสชาติดี แถมยังเป็นเมนูเฮลตี้อีกด้วย

Seared Scallops

ต่อด้วย Seared Scallops จานนี้เป็นหอยเชลล์รสชาติอร่อย ที่มีความหอมเนยและกระเทียมเป็นอย่างมาก เนื้อหอยสดใหม่ ตัดกับซอสสูตรเฉพาะของร้าน ถ้าทานคู่กับไวน์ขาวด้วยนะ จะเข้ากันสุดๆ

Roasted Snow Fish

มาที่ Roasted Snow Fish จานนี้เป็นปลาหิมะเนื้อแน่นย่างมาจนสุกหอมน่าทาน เนื้อปลาได้ความนุ่มอร่อยกำลังดี จัดจานมาอย่างสวยงาม ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษยิ่งอร่อยฟินเวอร์

Pizza Margarita Iberico Ham & Mascarpone Cheese

Pizza Margarita Iberico Ham & Mascarpone Cheese พิซซ่าถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ลูกค้าต้องสั่ง พิซซ่าถาดนี้ได้ความหอมของแฮมและชีส แป้งบางกรอบกำลังดี เผลอแป๊บเดียวทานหมดชิ้นไม่รู้ตัว

Drunken Spaghetti Seafood

ต่อด้วย Drunken Spaghetti Seafood จุดเด่นอยู่ตรงเส้นสปาเกตตี้ที่เหนียวนุ่ม ความสดของหอยแมลงภู่จากนิวซีแลนด์ และความหนึบอร่อยของเนื้อกุ้งสดๆ จานนี้รสชาติออกจะเผ็ดหน่อย แต่เผ็ดไม่มาก คนไทยทานได้ ต่างชาติทานดี

Angel Hair Crab Meat

อีกเมนูคือ Angel Hair Crab Meat เส้นพาสต้านุ่มอร่อย นำไปผัดคลุกเคล้าในซอสมะเขือเทศรสชาติดี ใส่เนื้อปูท็อปปิ้งไว้ด้านบน ตกแต่งจานมาอย่างสวยงาม เมื่อทานคำแรกก็อร่อยจนร้องว้าว! เลยทีเดียว

Chocolate Drunken Brownies

สำหรับเมนูของหวาน แนะนำ Chocolate Drunken Brownies ด้วยรสชาติที่อร่อยเข้มข้นของบราวนี่ บวกกับวีปครีม และผลไม้ ทานแล้วรู้สึกว่า มันเข้ากั๊น เข้ากัน ถือเป็นเมนูปิดท้ายที่น่าสนใจจริงๆ

Lychee & Rose Martini 

มาที่เครื่องดื่มบ้าง แก้วแรก Lychee & Rose Martini แก้วนี้มีส่วนผสมของน้ำลิ้นจี่ และมาร์ตินี พร้อมความหอมของกลิ่นกุหลาบ ดีกรีเบาๆ สาวๆ น่าจะชอบเครื่องดื่มแก้วนี้

Passion Impossible

อีกแก้วคือ Passion Impossible หรือน้ำเสาวรสสด มาพร้อมรสชาติที่ไม่เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดเกินไป ดื่มแล้วได้ความสดชื่น ใครที่ชื่นชอบน้ำเสาวรส ต้องลองสั่งแก้วนี้มาดื่มจร้า

ร้าน เดอะ การ์เด้นส์ ออฟ ดินสอ พาเลส เลขที่ 1217/2 อยู่ระหว่างซอยสุขุมวิท 59 และ 61 จำนวนที่นั่งในร้านรองรับได้ 450 ที่นั่ง สามารถจอดรถได้ 30 คัน

ร้านเปิด จันทร์ศุกร์ ตั้งแต่ 11.00-23.00 . เสาร์อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิดตั้งแต่ 09.00-23.00 . สอบถามโทร.0-2714-2112 หรือ www.thegardenspalace.com

พาเหรดฉลองส่งท้ายเดือนแห่งเทศกาล PRIDE ยิ่งใหญ่และยาวที่สุดในเอเชีย 6 กิโลเมตร LOVE PRIDE ♡ PARADE 2...

ภาครัฐนำโดย กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา กระทรวงมหาดไทย กระทรวงพาณิชย์ ...