กระแสเครื่องดื่มชานมไข่มุกยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง และหนึ่งในนั้นต้องมีร้านชานมไข่มุกชื่อดังอย่าง ‘บราวน์’ (Brown Café & Eatery) รวมอยู่ด้วยเสมอ วันนี้เป็นโอกาสดีที่เราผ่านมาที่ร้านบราวน์ สาขาไอคอนสยาม จึงอยากแนะนำให้ชาว Life Diary แวะมาลองดื่มชานมร้านนี้ ตัวร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นเจแปนนิส ให้ความรู้สึกเรียบง่าย เน้นโทนสีน้ำตาลอ่อนๆ เป็นหลัก เหมาะกับชื่อร้านเลยทีเดียว
เมนูซิกเนเจอร์ขึ้นชื่อของร้านคือ ‘ชานมไข่มุก’ ที่คัดสรรชาอย่างดีมาปรุงเป็นเมนูสูตรเฉพาะของทางร้าน โดยวัตถุดิบซึ่งเป็น ‘ชา’ นั้นส่วนใหญ่นำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่นและไต้หวัน สำหรับวัตถุดิบอีกส่วนหนึ่ง เช่น ‘ไข่มุก’ ทางร้านจะผลิตเองทั้งหมดเลย
เครื่องดื่มแนะนำเริ่มจาก เมนูชานมไข่มุกซึ่งมีสองชนิดคือ ‘มิลค์ที เครมบรูเล่’ และ ‘เฟรชมิลค์ เครมบรูเล่’ (ราคา 90-95 บาท) เมนูนี้ได้ไอเดียมาจากเครมบรูเล่ซึ่งเป็นของหวานจากฝรั่งเศสที่ถูกนำมาสร้างสรรค์ให้เป็นชาสูตรพิเศษ ที่มีกลิ่นหอมๆ จากการเผาไหม้น้ำตาลในแบบฉบับของเครมบรูเล่ รสชาติของชาจะมีความหวานเบาๆ ตามด้วยความหนึบอร่อยจากไข่มุก
ตามด้วยเมนู ‘ลาล่าโรส มิลค์ ที’ (ราคา 80/85/90 บาท) เมนูชากุหลาบแก้วสีชมพูเมนูใหม่ล่าสุดที่เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นาน คัดสรรชากุหลาบอย่างดี กินคู่กับไข่มุกออริจินัลบับเบิ้ล+บราวน์เจลลี่ อร่อยมาก ลูกค้าสามารถเลือกระดับความหวานได้สามระดับคือ 50, 70 หรือ 100% แล้วแต่ความชอบ
ต่อด้วย ‘โลว์ แคลอรี บับเบิ้ล’ เครื่องดื่มซีรี่ส์นี้จะมี 5 เมนู สำหรับเมนูสีเขียวอ่อนที่แนะนำนี้ จะเป็น เมล่อนลาเต้ (ราคา 85 บาท) แก้วนี้ใช้ผงเมล่อนเข้มข้นผสมกับนมสด กินคู่กับโลว์แคลอรีเมล่อนบับเบิ้ล รสพีช เมล่อน สตรอเบอร์รี่ มันม่วง และมะม่วง โอ๊ย! อร่อยฟินเชียวละ นอกจากนี้ยังมีเมนูชานมออริจินัล ชานมน้ำผึ้ง ชานมคาราเมล ชานมเฮเซลนัต ชานมลาเต้ ชาเขียว โกโก้ ชามันม่วง และอื่นๆ ให้เลือกได้ตามความพอใจ
โลเคชั่น : โซนเดอะ วีรันดา บริเวณชั้น G ไอคอนสยาม เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00-22.00 น. โทร.09-9241-5885, 09-8996-5220
FB : Brown Café ブラウン
IG : @browndessert